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豚丼が大人気?

 みなさん、こんばんは。


 BSE問題で、牛丼の代わりに出されるようになった「豚丼」。しかし、帯広では、「豚丼」は70年の歴史を誇ります。もともと十勝は畜産の盛んなところで、その特産の豚肉を使った料理を、ということで「豚丼」は考え出されました。炭火で焼かれた少し厚めの豚ロースがどんぶりの上にたくさん。雑誌で紹介されたこともあり、最近人気のどんぶりになりました。市内には「豚丼」を出す店が200もあるようです。
(参考:日本経済新聞3月27日夕刊4版、「マップル北海道 98~99」昭文社刊)


 私も、帯広で2回「豚丼」を食べたことがあります。人気のある店で、1時間近く待たなければなりませんが、その味は並ぶだけの価値のあるものです。帯広に行ったときは、ぜひ食べに行ってください。

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