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名古屋グルメツアー

 今日は友人が大阪からやってきたので、名古屋の名物料理の店に連れて行きました。

 昼は、矢場町の「矢場とん」、味噌カツで有名な店です。味噌カツというのは、とんかつの上にかかっているソースが普通のとは違い、味噌ベースになっているものです。ここの味噌カツはかなりの評判で、先月、東京に店を開きました。

 12時ごろは混雑するので、少し遅めに行きましたが、20分ほど待たされます。ようやく店に入ることができて、私が頼んだのは「鉄板とんかつ」、熱い鉄板の上にキャベツを敷き、その上にとんかつが載っています。キャベツにも味噌のソースがかかっていて、おいしかったです。

 名古屋城を見学して、夜になりました。夜は味噌煮込みうどんの「山本屋総本家」。昼も夜も味噌ですが、真夏にはあまり食べたくないので、今のうちに食べることにします。名古屋の八丁味噌で煮込んだ鍋焼きうどんですが、うどんは生とも思えるほど硬いです。熱いので、ふたをお皿代わりにして食べます(そのため、ふたには穴が開いていない)。こちらも最後までいただくことができました。

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