佐世保バーガー認定制度

　最近、ブームになっているのが佐世保バーガー。私も３月に行って食べてきました。

　ただ、問題になるのがブームに便乗してできる粗悪店。待ち時間の長さや味などに対する苦情が増えています。佐世保バーガーにそのようなマイナスイメージがつけば、悪いハンバーガーを出す店のみならず、佐世保ハンバーガー自体のイメージを悪くしてしまいます。佐世保そのもののイメージも悪くなってしまいます。そこで、佐世保観光コンベンション協会は、今月末から、佐世保バーガーの認定制度を始めることになりました。

　認定の方法は、雑誌編集者やハンバーガー研究家など約１０人が抜き打ちで店の味やサービスなどを調べ、基準を満たした店に「認定書」を発行するようです。調査の結果は公表されます。

　ブームが一過性のもので終わらないためにも、質を維持する努力は必要ですね。
（参考：西日本新聞ホームページ　http://www.nishinippon.co.jp/media/news/news-today/20050618/morning_news003.html）