白いカレー

　カレーのルーは、普通茶色なのですが、真っ白なものもあるようです。家の近くのスーパーでカレー粉（「ハウス　北海道ホワイトカレー」）を売っていたので、早速買ってきました。

　調理方法は普通のカレーとほとんど一緒（もっとも、料理は妻がしていますが）。ただ、牛乳を入れるところが違います。カレーは完成し、いよいよ試食です。見た目は、御飯にシチューをかけているかのようです。食べてみました。中辛のカレー粉を買ったのですが、ほとんどスパイスは感じません。甘口のカレーよりも感じません。

　カレーとは違う、別の料理と思ったほうがいいかもしれないですね。